黔郵鄉情
    【麻江·藍莓】用只此一季的藍莓,為夏天帶來一抹清新
    2020-05-26   來源:中國郵政集團公司貴州省分公司黔郵鄉情項目組

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    厚重的外套和陰雨綿綿的天氣已經消失不見,溫婉的微風打著旋兒拂過耳畔,帶著一絲清甜的氣息,轉眼已經入夏。

    什么會讓你聯想到夏天?是烈日下的汗流浹背,空調房里的清新涼爽,還是路人們的青春著裝……

     

    當然還少不了在清幽果園中那一顆顆飽滿的藍莓

     

     

    從麻江出發,經過差不多40分鐘的車程,我們來到了藍莓基地。

     

    從喧鬧的城市中心來到寂靜郊區,車窗外的高樓大廈變成了農田平屋。沿著小路往里走,就能看到成片的藍莓種植區。

     

     

    聽當地的種植人員介紹,藍莓的產季從5月就開始了,一直能長到8月。

     

    當然,因為各個地方的日照、水分條件不一樣,又會有一些小差異。

     

     

    步入藍莓果林間,小小的藍紫色果子,乖乖地掛在枝梢上。

     

    隨手摘一把熟透果子放在嘴里,飽滿的漿汁,在口腔中四溢蔓延,滿口馥郁清香,滿滿都是幸福。

     

     

    作為食物界少見的天然藍色水果,藍莓從外貌上就自帶高級感。

     

    藍莓的“藍”,源自它豐富的花青素含量。

     

    每100g藍莓中含有的花青素可達100~300mg,實力碾壓其他一眾蔬果。

     

    而花青素,也是讓藍莓廣受歡迎的重要原因之一。

     

     

    麻江藍莓是貴州省黔東南州麻江縣的特產。

     

    自1999年在麻江縣人工栽培試驗成功后,經過多年的探索與努力,

     

    終于在2016年通過了“麻江藍莓”地理標志產品國家質檢總局技術審查,成為了麻江地標性特色產品

     

     

    2020年2月26日,貴州省麻江縣麻江藍莓中國特色農產品優勢區被認定為第三批中國特色農產品優勢區

     

     

    藍莓的清甜香氣里一半活潑,一半細膩,在悶熱的天氣里,一解你心中的煩悶。

     

    在夏光滿溢的路上,去追風、去覓香、去撒歡,將這份初夏狂想曲緩緩奏響。

     

     

    我們跟著負責采摘的阿姨,一起進到農田里,和藍莓來了一場親密接觸。

     

     

    和印象中的藍莓一樣,小小的藍紫色果子,乖乖地掛在枝梢上。

     

    從一開始直徑5毫米的果子,慢慢長大成熟,由淺綠色變成紅紫色,最后變成深紫色小漿果,吸收了大自然賦予它的寵溺

     

    采摘的阿姨們把成熟的藍莓果子一個個放入小籃子,篩選后放入分裝盒里,讓新鮮藍莓從農場到達城市餐桌。

     

     

    藍莓作為一種極嬌嫩的漿果,必須由專業人士手工采摘。

     

    藍莓采摘的手法很講究,不能蹭掉表面的果粉,也不能捏傷成熟的果實,更不能把一串藍莓中未成熟的果子一起摘下。

     

     

    包裝實拍

     

    我們1斤裝的藍莓采用「塑料盒*4+吸水紙墊+冰袋+保溫袋+泡沫箱」的包裝。

     

     

    遠道而來的藍莓,即使精心保護,一路也難免磕磕碰碰,損耗巨大。

     

    運輸過程中產生的水汽會沖去表面的白色果粉,絕不是因為不新鮮噢,黔粉們請放心拍。

     

     

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